Ramón CoxAgricultor, carnicero y socio de la pisquera Capel. Era parte de un grupo musical donde cantaba junto a Juan Cox, acordeonista, y Pedro Cox, guitarrista. Ramón era el abuelo de Lisett Flores, donante de la fotografía.
Centro de Carnes LorenaLocal perteneciente a la familia Araneda, ocupaba el espacio de 2 locales. Entre los presentes están los trabajadores del local y un hermano de la dueña.
Carnicería locales 16 y 17Productora de carnes y cecinas. Su dueño era Miguel Araneda. El mercado tenía 16 carnicerías, instaladas por todo el contorno del mismo.
Objeto digital – Carnicería RobleríaPara llegar a la carnicería Roblería, se debía ingresar por la calle Rodríguez. Su dueño era Pedro Lerdón, quien llegó cerca del año 1980. Entre los presentes están trabajadores del local y su esposa como cajera.
Alberto Martínez HernándezRetrato tomado a la edad de 80 años. Alberto Martínez era propietario de Carnicerias Hernández de Frutillar..
Carnicería de CalbucoCelebración en la carnicería de Carlos Martínez, lugar de encuentro para sus amigos.
Carnicería La FlorEl carnicero Manuel "Chulato" González pelando patas de cerdo. Lo acompañan su hermano, Aliro Miranda, y niños del sector El Bajo de Pichilemu.
Carnicería MonterealPara llegar a la carnicería Montereal se ingresaba por calle Aldunate. El negocio se instaló entre el 2003 o 2004. Hacían sus propias longanizas y prietas. Sus otros productos los compraban a mataderos. La mayoría de las carnicerías dejaron de funcionar después del incendio.
Ramón Cox
Centro de Carnes Lorena
Carnicería locales 16 y 17
Objeto digital – Carnicería Roblería
Alberto Martínez Hernández
Carnicería de Calbuco
Carnicería La Flor
Carnicería Montereal
